전체 글1105 가슴으로 느끼는 가을풍경 2009. 12. 25. 민물고기 이야기 민물고기 이야기 민물고기에 관심을 갖게 된 것은 1992년도 봄까지 거슬러 올라간다. 한국표준협회의 '민주천렵단'(약칭, 민천단)이 괴산 화양구곡을 찾은 게 그 무렵이다. 마침 고향을 들렀다가 민천단의 천렵을 구경하러 갔다. 도대체 서울 사람들은 물고기를 어떻게 잡는 지 그 꼬락서.. 2009. 12. 25. 와인의 종류 일반적으로 식탁용 포도주는 알코올 함량이 10-14%이며, ‘식전주’나 ‘디져트용 포도주’는 알코올 함량이 17-20%이다. 적포도주는 원료인 적포도를 으깨어 껍질, 씨와 함께 발효시키지만 백포도주는 원료인 청포도를 짜서 나온 주스를 발효시킨 것이다. 그러므로 백포도주에는 씨나 껍질.. 2009. 12. 25. 와인 매너와 테이블 에티켓 원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 색을 보며 와인의 숙성 정도를 파악하고, 코로 향을 맡아 전체적인 이미지를 느끼며, 혀를 통해 맛을 음미하기 때문에 와인을 대개 ‘색과 향, 그리고 맛을 음미하며 마시는 술’이라고 부른다. 초보자들에게 와인이 부담스러운 이유는 오묘.. 2009. 12. 25. 와인 에티켓 와인을 따를 때는 레드와인의 경우 3분의 2정도, 화이트와 로제 와인은 2분의 1정도 따르는 것이 좋다. 레드와인은 튤립 모양의 둥근 잔에, 스파클링 와인이나 샴페인은 길고 주둥이가 좁은 잔에 따르는 것이 좋다. 레스토랑에서 웨이터가 와인을 따를 때는 잔을 잡지 말고 테이블에 놓은 .. 2009. 12. 25. 년령따라 와인 고르는 법 와인이 인기다. 하지만 세대에 따라 와인을 좋아하는 이유가 조금씩 달라 눈길을 끈다. 와인의 경우 일반 술과 달리 장소와 목적에 따라 다양한 효과를 낼 수 있다는 점 때문에 세대별로 각기 다른 이용 양상을 보이는 것. 20대는 데이트의 분위기를 돋우기 위해, 30대는 부부애를 키우는 .. 2009. 12. 25. 좋은 와인 고르는 법 좋은 와인 고르는 법... 이렇게 건강에 좋다는 것은 잘 알고 있지만, 막상 와인 한 병 사려고 하면 망설이게 된다. 어떤 것이 내 입맛에 맞을지 예측할 수도 없을뿐더러, 종류는 또 왜 이리 많은지. 그리고 와인병의 프랑스어, 영어 일색의 라벨은 왜 그렇게 읽기 어려운지. 하지만 와인 마시.. 2009. 12. 25. 센스있는 와인 선물하기 예산정하기 친구에게는 2~3만원대, 직장 상사에게는 5~6만원대, 부모님께는 7~8만원대, 특별한 마음을 전할 지인에게는 10만원대 상대방 취향 고려 와인 애호가라면 특별한 스토리가 있거나 희귀한 빈티지 와인, 컬트 와인 유명 지역, 브랜드, 품종고려 상대방 취향에 대한 정보가 부족하다.. 2009. 12. 25. 추석 즈음의 들녁 호박꽃과 나팔꽃 흰둥이 강아지 몸에 좋다는 개복숭아 물봉선과 광철 구절초 2009. 12. 25. 24절기 달력을 만드는 가장 큰 이유 중 하나는 계절의 변화를 알기 위해서 이다. 특히 농경사회에서는 계절의 변화에 민감할 수밖에 없었다. 즉 씨를 뿌리고 추수를 하기에 가장 좋은 날씨를 알아야 하는 것이다. 력은 달의 운동에 근거하여 만들어지기 때문에 달의 변화는 잘 나타내 주지만 태.. 2009. 12. 24. 이상헌의 <취미 이야기> 직장인들 중에 재미있게 사는 사람들은 대부분 취미를 가지고 있다. 그래서 회사에서 취미활동 부서를 정해 놓고 자금을 지원해주는 곳도 꽤 많이 있다. 등산 낚시 독서 미술 서예 꽃꽂이 사진 비디오촬영 수영 볼링 사격 테니스 바둑 장기 우표수집 고서화감상 사적지탐방 등 수십 가지.. 2009. 12. 24. 눈의 차이 영화 '전쟁과 평화'에서 러시아 군이 프랑스군에 참패 당했을 때, 러시아군의 안드레이 공작도 부상당한 채 다른 부상자와 전사자들에 섞여 쓰러져 있었다. 심한 부상에도 불구하고 그의 의식은 웬지 아주 또렷했다. 그는 통증 때문에 벌판에서 누운 채 눈을 겨우 뜨고 있었는데, 그 순간 .. 2009. 12. 24. 이전 1 ··· 86 87 88 89 90 91 92 93 다음
