알밤 보관하는벙법

 

 

 

알밤을 오래 두고 먹는 방법은...

1. 소금을 넣고 물을 끓인다.

2. 밤을 넣고 다시 끓기 시작하면 2~3분 뒤에...

3. 건져서 찬물에 담궜다가 건져서...

4. 바로 말리기 시작한다.

5. 1주일 지나면 밤이 말라서 사진처럼 속껍질이 깨끗하게 분리된다.

 

이렇게 하면 오랫동안 보관할 수 있고, 밥할 때 한 웅쿰씩 넣고 밥을 지으면 아주 맛있는 밤밥이 된다.